微头条丨为什么黄桃罐头是酸的?
南方养生网 2023-04-22 07:54:25
【资料图】
黄桃罐头发酸可能是坏了,也可能是糖放少了。
1.
黄桃罐头本身就是用没有完全成熟的黄桃制成的,而没有完全成熟的黄桃是带有酸味的,如果黄桃罐头加工的过程中糖放少了,就会出现罐头果肉发www.nfysw.com酸的情况,是可以吃的。
2.
黄桃罐头中如果混进了不明菌种,也可能会因为发酵而出现发酸的情况,而且罐头的汤色也会比较浑浊,这样的黄桃罐头可能已经变质了,并不建议继续吃了。
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